Descripción
¡No sólo pizza!
Los hornos Citizen Gasson perfectos no solamente para todos tipos de pizza, sino también para la gastronomía. El revestimiento en material refractario de serie para cielo y platea, junto a la posición del quemador debajo de la cámara de cocción, permite una circulación ideal del calor y por consecuencia una cocción homogénea.
El horno es caracterizado por un panel de control electromecánico que permite de definir las funciones de temperatura y de ajustar la intensidad máxima y mínima de la llama. Superponibles hasta dos módulos de cocción, los hornos Citizen Gas pueden ser completados por una base con ruedas o con una celda de fermentación, según las exigencias del cliente.
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