Descripción
Abatidor rápido
Soluciones de abatimiento rápido más avanzadas para una mejor calidad del producto.
Descongelación
Descongelación a temperatura y humedad controladas.
Heladería
Función específica para helados, de serie en toda la línea.
Programas de reducción
La experiencia adquirida en la reducción se puede utilizar aprovechando la biblioteca de programas de reducción.
Control HACCP
Un sistema avanzado de monitoreo de equipos, combinado con informes de alarmas y ciclos operativos directamente en una llave USB, proporciona una de las soluciones más avanzadas para cumplir con los estándares HACCP.
Higienización
La posibilidad de utilizar un ciclo de higienización con ozono permite garantizar altos estándares de higiene en el uso del equipo.
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